各位小伙伴们，当你们脸上出现细纹和皮肤松垮下垂时，身边有经验的朋友会告诉你，吃猪皮、鸡脚或者阿胶来补充胶原蛋白，但是，你们真的了解胶原蛋白吗？而且朋友推荐的这些方式真的能有效地补充胶原蛋白吗？
胶原蛋白是什么？
胶原蛋白是人体内一种非常重要的蛋白质，它是刚性蛋白质，质地坚韧如钢，并给予组织力量和韧性。而胶原蛋白组成胶原纤维，与由弹性蛋白构成的弹性纤维共同存在，赋予组织以弹性和抗张能力。
人体内胶原蛋白由细胞合成并分泌到细胞外，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，呈纤维状，它们在细胞与细胞之间的基质中构成纤维框架结构，具有支撑、连接、保水、保护细胞作用，还影响细胞的生长、分化、代谢、运动等。
胶原蛋白富含的营养成分
胶原蛋白是长链分子，富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。它与其他蛋白质的不同在于，其中亲水氨基酸占的比例很大，这就是胶原蛋白能够保水的原因，补水功效比玻尿酸还要好，特别是有两种带羟基的氨基酸，羟脯氨酸和羟赖氨酸，在别的蛋白质里面很难见到，是胶原蛋白的“特色”氨基酸。平日测定食物中胶原蛋白的含量，也是用测定羟脯氨酸数量，然后按系数来推算总胶原蛋白含量的方法。
胶原蛋白家族
胶原蛋白、明胶、胶原蛋白肽均是由同一种原料诞生而来的家族成员。但是，因形状及大小不同而特性各异，其中胶原蛋白肽形状小，最容易被身体吸收。因此，在选择补充胶原蛋白时，最有效的方式是补充胶原蛋白肽。
为什么身体不能缺少胶原蛋白？
无论是肌肤，还是关节软骨或血管等，都存在着许多的胶原蛋白。胶原蛋白实属支撑人体的重要成分。人体有20%的蛋白质，其中胶原蛋白占30%，胶原蛋白“支撑”、“连接”身体组织及细胞，构成身体结构。
身体哪个部位的胶原蛋白最多？
胶原蛋白在皮肤中的含量很高，所以胶原蛋白减少和劣化会导致皮肤出现皱纹、脸部缺水干燥、皮肤松垮下垂等症状。而且，胶原蛋白的劣化和减少也会影响骨骼、关节、血管等的健康。
由此可见，胶原蛋白是构成身体细胞的重要蛋白质，胶原蛋白对我们的身体非常非常重要。
胶原蛋白减少产生细纹原理
胶原蛋白是肌肤的补水剂，胶原蛋白有两种亲水氨基酸——羟脯氨酸和羟赖氨酸，它能够给表皮提供大量水分，让肌肤保持水润、平滑和舒展，这样也就能减少细纹和皱纹的产生，具有促进肌肤再生、帮助修复肌肤损伤、显著减少暗斑面积的巨大作用。胶原蛋白的减少和劣化，无疑会使肌肤少了补水剂，肌肤缺水的话 ，脸部就干燥，而长期缺水就会产生细纹和皱纹。
胶原蛋白正确的补充方式
前文提到胶原蛋白家族有三种形态，最佳摄取方法是摄取胶原蛋白肽，这样有利于吸收。但是，大部分人会通过食用含有胶原蛋白的食物或外涂含胶原蛋白的护肤品来补充它，这是一个长期存在的认知误区，这种补充方式其实并没什么用，因为它们所含胶原蛋白分子很大，我们的身体根本无法有效吸收。
因此，喝胶原蛋白肽含量高和吸收率高的营养补充剂才是高效补充胶原蛋白的正确方式。而且，维C能促进胶原蛋白合成，因此，在饮食中也要注重补充这种维生素。
小伙伴们，看完这篇文章，开头那两个问题你们应该心里有答案了吧！
因为胶原蛋白是补水剂，且能够赋予结缔组织以韧性和力量，所以补充胶原蛋白能够有效防止皱纹、细纹产生，也能保持肌肤紧致；而以吃猪皮、鸡脚等方式补充胶原蛋白并不能有效补充胶原蛋白，因为它们所含的胶原蛋白分子太大了，而且，这些食物含有高热量和高脂肪，补充一丁点儿的胶原蛋白，就会有很高的肥胖风险。
选择对了，补充效果加倍
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